제품 상세 정보
키토산은 탈아세틸키토산, 탈아실키토산, 가용성 키틴 또는 가용성 키틴이라고도 알려져 있습니다. 이는 물에는 거의 녹지 않지만 포름산, 아세트산, 벤조산, 시클로헥산산과 같은 유기산 및 묽은 무기산에는 녹는 무정형 고체입니다. 공업용 등급 제품은 약간의 진주 광택이 있는 흰색 또는 회백색 반투명 박편상 고체로 나타납니다. 키토산은 무취, 무독성이며 분해가 쉽고, 드문 천연 양이온성 폴리전해질입니다. 이는 강알칼리 가수분해 또는 효소 분해를 통해 키틴 배당체에서 아세틸기를 제거하여 얻은 다당류입니다. 저산성 수용액에 용해되며, 우수한 생체적합성을 나타내고, 항원성이 없으며, 인체 체액에는 불용성으로 유지됩니다. 이는 자연계에서 절지동물(새우와 게)과 같은 하등 동식물의 껍질에 널리 존재하는 키틴을 원료로 하여 알칼리와 열을 이용한 탈아세틸화 반응을 통해 생산됩니다.
화학적 성질
| 영문명 | 키토산 |
| 영문 동의어 | 새우 껍질에서 추출한 키토산;kytexm;폴리글루삼; 시큐어프; 시큐어플러스; 키토산나노입자; 저분자량키토산;고분자량키토산 |
| CAS 번호 | 9012-76-4 |
| 분자식 | C6H11NO4X2 |
| 분자량 | 161.16 |
| EINECS 번호 | 618-480-0 |
| 녹는점 | 102.5°C |
| 밀도 | 1 g/cm³ |
| 부피 밀도 | 0.15-0.3 g/cm³ |
| 보관 조건 | 2-8°C |
| 용해도 | 묽은 수용성 산(pH < 6.5)에 용해됨 |
| 형태 | 거친 플레이크와 분말 |
| 색상 | 백색 내지 미백색 |
| 냄새 | 무취 |
| 물 용해도 | H₂O: 불용성. 유기 용매: 불용성. |
| 안정성 | 안정함. 강한 산화제와는 혼합 불가. |
제품 응용
키토산은 생체적합성, 항균성 및 생분해성 폴리전해질로, 주로 식품, 제약, 농업 종자, 생활화학 및 산업 폐수 처리 분야에서 광범위한 생물의학 및 산업 응용 분야를 가지고 있습니다. 키토산 올리고당은 면역력 향상, 세포 활성화, 암 예방, 혈중 지질 및 혈압 저하, 노화 방지 및 신체 내부 환경 조절에 효과가 있는 것으로 입증되어 의약, 건강 관리 및 식품 산업에서 사용됩니다. 환경 보호 분야에서 키토산은 폐수 처리, 단백질 회수 및 수질 정화에 적용될 수 있습니다. 기능성 재료 분야에서는 막 재료, 담체, 흡착제, 섬유 및 의료 재료로 사용됩니다. 섬유 산업에서 키토산은 직물 마감, 건강 기능성 속옷 및 제지 첨가제에 사용됩니다. 농업에서는 사료 첨가제, 종자 처리제, 토양 개량제 및 과일 보존제로 기능합니다. 담배 산업에서 키토산은 무독성 및 무취로 담배 시트의 고성능 접착제 역할을 하여 맛과 연소 품질을 향상시킵니다.
